Ginza-Blog
Grüner Tee in Japan – Ritual, Anbaukunst, Alltagsgetränk
Von der Zen-Meditation bis zur PET-Flasche: Grüner Tee hat in Japan eine Entwicklung durchlaufen, die tief in der Kultur verankert ist – und zugleich ständig neue Wege geht.
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Kumamoto: Natur, Kultur und kulinarische Genüsse
Im Südwesten Japans, auf der drittgrößten Insel Kyushu, liegt eine Region, die in vielerlei Hinsicht eine Schatzkammer ist: Kumamoto. Diese Präfektur ist nicht nur bekannt für ihre majestätische Burg, sondern auch für atemberaubende Naturwunder, eine bewegte Geschichte und eine Küche, die Herz und Seele wärmt.
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Ausnahmezustand: Golden Week in Japan
Jedes Jahr Ende April bis Anfang Mai verwandelt sich Japan in ein Land auf Achse, denn dann ist Golden Week! Die Golden Week zählt zu den längsten und beliebtesten Ferienzeiten des Landes. Für viele Japaner ist es die seltene Gelegenheit, dem stressigen Arbeitsalltag zu entfliehen und ein paar Tage mit Familie, Freunden oder auf Reisen zu verbringen.
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11. Apr 2025
Yuzu, Mikan, Kabosu, Hassaku & Co: Japan’s Zitrusfrüchte – vielfältig und aromatisch
Die Japaner lieben Zitrusfrüchte in all ihren Variationen und Aromen. In Japan als „Kankitsu“ bezeichnet, hat das Land weltweit wohl die größte Vielfalt zu bieten. Derzeit sind in Japan über 100 Zitrussorten bekannt, und die verschiedenen Zitrusarten gehören zu den beliebtesten Früchten der Japaner.
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25. Mär 2025
Sakura, Sakura, Sakura! In Japan hat die schönste Jahreszeit begonnen!
In rosa, weiß und pink getauchte Parks und Flussufer: Für die Japaner gib es kaum eine wichtigere Zeit des Jahres als die Kirschblütenzeit. Denn die Kirschblüte hat im Land eine besondere Bedeutung. Sie symbolisiert Aufbruch, Vergänglichkeit und Schönheit. Mitte bis Ende März beginnt das atemberaubende Naturschauspiel auf der südlichen Hauptinsel Kyushu. Etwas später blühen die Bäume auf Shikoku, im Anschluss folgt die Hauptinsel Honshu mit den großen Städten Osaka und Tokyo.
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