Gin und Umeshu harmonieren großartig miteinander. In Kombination mit etwas Dover Yuzu Likör für die Säure und etwas Octopus Shochu für die Schärfe ergibt sich mit dem Umai うまい ein frischer Cocktail für sonnige Tage, der sehr leicht nachzumixen ist.
Für den "Umai うまい " benötigt Ihr:
- 3cl Gin
- 2cl Kaga Umeshu
- 1cl Dover Yuzu Likör
- 1cl Crazy Octopus Shochu
- 0,5cl Limettensaft
- 1cl Simple Syrup
- 2 Dashes Angostura Bitters
Alle Zutaten auf Eis shaken, abseihen und genießen.
