Sobalicious! Soba trifft auf Yuzu!
Apr 11, 2025
Soba-Nudeln sind den meisten aus Japan bekannt. Sehr beliebt sind dort zudem auch Shochus aus Soba, also Buchweizen. Beim "Sobalicious" trifft Soba auf Yuzu, und zwar in Form des Mayan No Tsubuyaki Shochus. Dieser fassgelagerte Buchweizen-Shochu ist mit 38% vol ein Genshu Shochu, er wird also nach dem Destillieren nicht mit Wasser verdünnt. In Kombination mit dem extrem frischen und fruchtigen Yuzu Rocks Likör und dem Dover Kinkan Likör ergibt sich eine schöne, mineralisch-fruchtige Cocktail-Kreation.
Ihr benötigt:
- 4cl Mayan No Tsubuyaki
- 2cl Yuzu Rocks
- 1cl Dover Kinkan Likör (Kumquat)
- 1cl Simple Syrup
- 3 Dashes Cherry Bitters
Alle Zutaten auf Eis kaltrühren, abseihen und genießen.
