Mars Kasei Whisky

Mars Kasei whisky is produced at the Shinshu Mars Distillery in Nagano Prefecture. The distillery is one of the highest distilleries in the world and is located in the Japanese Alps at an altitude of 798 meters. Hombo Shuzo chose this location because of its cool temperatures, which slow down the maturation of the whiskies, and because the groundwater, which is fed by melting snow, is particularly soft. "Kasei" translates as "Mars", just like the name of Hombo Shuzo's whisky range.

The Mars Kasei whisky is stored in various oak casks. It is bottled at 40%. This is a NAS (No Age Statement) whisky without an age statement.

Aroma: White flowers, ripe fruit, light smoky notes.

Taste: Fruity with a bouquet of honey.

Finish: Medium length with a gentle citrus aroma.

Japanese whisky
Net quantity: 700 ml
Alcohol: 40% vol.
For sale to persons of legal age only

Hombo Shuzo ist ein traditionsreicher Hersteller von alkoholischen Getränken, gegründet 1872 gegründet. Eigentlich als Shochu-Destillerie geplant, bemühte man sich im Jahr 1949 zum ersten Mal um eine Whisky-Lizenz. 1985 klappte dies auch und die langersehnte Brennerei wurde in Shinshu eröffnet, um Whisky mit speziell japanischen Eigenschaften herzustellen. Die Brennerei ist in dem kleinen Dorf Miyada hoch oben in den japanischen Alpen in Nagano angesiedelt, 798 Meter über dem Meeresspiegel und nicht weit von Tokyo entfernt. Wegen mangelnder Nachfrage - heute kaum vorstellbar - wurde 1992 die Whiskyproduktion eingestellt. 2011 wagte der Produzent dann einen Neuanfang in Sachen Whisky. Heutzutage ist Hombo Shuzo mit seinen Mars-Abfüllungen einer der wichtigsten und renommiertesten Whisky-Produzenten Japans. Ach die Shochus von Hombo sind extrem beliebt und gewinnen in globalen Spirit Competitions eine Goldmedaille nach der anderen. Mittlerweile hat Hombo Shuzo in Japan drei Destillerien, neben der Mars Shinshu Distillery in Nagano gibt es noch die Tsunuki Distillery sowie die Chiran Distillery, beide in der Präfektur Kagoshima angesiedelt.