Hakushu Single Malt Distiller's Reserve

Der Suntory Hakushu Distiller's Reserve besticht durch seine goldgelbe Farbe und seinen einzigartigen Geschmack, der die Reinheit der Natur, von der die Destillerie umgeben ist, widerspiegelt. Im ersten Moment schmeckt man einen Hauch von Limone und grünen Äpfeln, aber auch von feuchtem Laubboden, Birne, Vanille und dezent eingesetztem Rauch. Er hat eine gleichmäßige und knackige Balance, steckt voller Lebendigkeit und Frische und gibt sich an der Nase fruchtig mit Noten von weißem Pfeffer, Melone, Gurke und Kräutern. Das anregende Finish besteht aus Limone, Mandel und Pfirsich Noten sowie einem Hauch von getrocknetem Eichenholz. Es handelt sich hierbei um die NAS Version (No Age Statement) des Hakushu.

Die Hakushu Destillerie wurde 1973 inmitten der Wälder des Kaikomagatake-Berges in den südlichen japanischen Alpen eröffnet. Aufgrund der Gebirgslage ist sie eine der höchstgelegenen Brennereien der Welt. Die Destillerie ist mit ihren 24 Brennblasen außerdem die größte Destillerie weltweit und hat eine jährliche Kapazität von 26 Millionen Litern. Aufgrund der unterschiedlichen Brennblasen-Formen werden in der Hakushu Brennerei viele verschiedene Geschmacksrichtungen von Whisky gebrannt. Die Brennerei greift dabei auf extrem reines Wasser zurück, das durch Jahrtausende altes Granitgestein gefiltert wird. Die Hakushu Destillerie ist neben der Yamazaki Destillerie Suntory‘s zweite große Whisky-Brennerei.

Aroma: Frisch und fruchtig mit Limone und grünen Äpfeln, eine Spur Zitrone und Rauch.

Geschmack: Fruchtig, weißer Pfeffer, komplex mit etwas Eiche.

Finish: Lang und verweilend, fruchtig mit etwas Rauch.

Japanischer Whisky
Nettofüllmenge: 700 ml
Alk.: 43% vol
Abgabe nur an volljährige Personen

Suntory is one of the five largest spirits producers in the world and Japan's largest whisky producer with a market share of 70%. The company was founded in 1899 by Shinjiro Torii and is one of the oldest in the distribution of alcoholic beverages. Originally, Suntory was a brewery and distillery, but the business areas were constantly expanded. Today, Suntory produces almost everything, from coffee and soft drinks to fine wines, alcopops, beer, ice cream and flowers. The company is headquartered in Osaka. In April 2014, Suntory bought the spirits giant Beam Inc. for 13.6 billion dollars. Since then, the company has been represented in Germany as Beam Suntory, but changed its name to Suntory Global Spirits in 2024. The Suntory Group includes brands such as Laphroaig, Marker's Mark, Canadian Club, Sauza Tequila and the German winery Robert Weil. However, Suntory became known beyond Japan for its excellent whiskies such as Yamazaki and Hibiki. The Yamazaki single malt was launched in 1984 and won the gold medal at the International Spirit Competition (ISC) in the UK for the first time in 2003 and has since been celebrated as the best-selling Japanese single malt. Suntory ISC has won the coveted "Distiller of the Year" award several times in a row. Nowadays, the company can hardly save itself from prizes for its great whiskies. Suntory also became famous through the film "Lost in Translation" by Sofia Coppola with Bill Murray in the leading role. This is where the famous quote "For relaxing times make it Suntory time!" came from, which Bill Murray had to recite in a commercial for Hibiki 17. Many claim that this is where the boom in Japanese whisky really began.