Tsukushi Green Tea Umeshu

Produzent des Green Tea Umeshus ist Nishiyoshida Shuzo mit Sitz in der Präfektur Fukuoka. Alkoholische Grundlage des Umeshus ist feinster Honkaku Gersten Shochu, den das Unternehmen in langer Tradition, bereits seit 1887, herstellt. Der Yamecha-Tee wird der ersten Maische (Moromi) des Shochus zugegeben, mit fermentiert t und im Anschluss destilliert. Danach werden die Ume-Früchte in den Shochu eingelegt. Die erfrischende Säure und das Aroma der Ume harmonieren perfekt mit dem Geschmack und der Adstringenz des grünen Tees. Umeshu ist übrigens eine der beliebtesten Alkohol-Spezialitäten Japans. In den vergangenen Jahren kamen mehr und mehr Varianten auf den Markt, so zum Beispiel dieser besondere Umeshu mit grünem Tee.

Der Tsukushi Umeshu kann pur oder on the rocks genossen werden. Auch toll schmeckt er mit Soda (1:1) und ist eine zudem großartige Komponente für Cocktails.

Wichtiger Hinweis: Da die Filtration auf ein Minimum beschränkt wird, damit die Duftkomponente nicht entweicht, kann der Umeshu leicht trüb sein. Bitte vor dem Gebrauch gut schütteln. Das Produkt enthält Tee, aus diesem Grund sind nach dem Öffnen Farbveränderung möglich. Dies beeinträchtigt in keiner Weise Geschmack oder Qualität dieses Produkts. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank lagern.

Umeshu mit grünem Tee (Yamecha, Fukuoka)
Japanisches alkoholisches Getränk
Nettofüllmenge: 720ml
Alk.: 12% vol
Abgabe nur an volljährige Personen
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Pfalzburger Str. 20, 10719 Berlin

Nishiyoshida wurde 1887 gegründet und hat seinen Sitz in Chikugo City in der Präfektur Fukuoka. Neben Saga ist die Präfektur Japans zweitgrößter Gersten-Produzent. Die Gerste ist qualitativ hochwertig und aromatisch, da sie auf vulkanischem Boden wächst. Die Region ist zudem gesegnet mit dem Wasser des Chikogu-Flusses, das besonders rein, weich und mild ist. Nishiyoshida ist ein traditionsreiches Unternehmen, dem neben der Tradition auch die Moderne sehr wichtig ist. Deswegen werden hier stets neue Techniken angewendet, um die Shochu-Produktion zu optimieren, und immer bessere Geschmackserlebnisse zu erzielen. Die Mission von Nishiyoshida ist es, mit jedem Schluck ihrer Produkte ihren Kunden ein Lächeln in das Gesicht zu zaubern. Das gelingt dem Unternehmen sehr gut.