Little Kiss Black Tea Liqueur

Black Tea küsst Shochu: Der Little Kiss ist ein sehr besonderer Likör, denn er wird aus feinstem schwarzem Tee hergestellt. Es handelt sich hier um Benifuuki Tee aus der Präfektur Kagoshima. Dieser Tee ist eine sehr seltene Spezialität – denn Japan produziert überwiegend grüne Tees. Der Little Kiss ist extrem aromatisch und hat eine großartige Balance von Bitterstoffen, Süße sowie Säure und ist extrem frisch und leicht zu trinken. Die alkoholische Grundlage ist Reis Shochu (Kome Shochu).

Description

Der Little Kiss Likör wird von Higashi Shuzo in Kagoshima hergestellt. Verwendet wird ausschließlich Benifuuki Tee, der aus Tokunoshima stammt, einer der kleinen Inseln im Amami-Archipel, die zur Präfektur Kagoshima gehört. Dieser schwarze Langblatt-Tee ist tief aromatisch und besticht durch seinen hohen Anteil an vulkanischen Mineralien. Auf Kyushu, Japans südlichster Insel, gibt es viele aktive Vulkane, etwa den Vulkan Sakurajima in Kagoshima, der für überaus fruchtbaren Boden sorgt. Der Benifuuki Tee ist eine sehr seltene Spezialität, da in Japan überwiegend grüne Tees hergestellt werden. Zudem verfügt er über einen besonders hohen Anteil an Bitterstoffen. Alkoholische Grundlage des Likörs ist feinster Reis Shochu (Kome Shochu), der besonders mild und weich ist und sich perfekt mit dem Tee vereint. Little Kiss ist eine tolle Symbiose aus Bitterstoffen, Süße und Säure, und ist dabei überaus frisch und angenehm leicht zu trinken.

Little Kiss tastes great on the rocks or well chilled pure. In combination with soda, the bitter substances come especially well to the fore. Little Kiss is also great mixed with milk or ginger ale. Due to the intense tea flavour, this liqueur is also a great component for cocktails, for example in combination with rum, barrel-aged Shochus, Awamori or whisky.

Once opened, please store in the refrigerator.

Japanischer Likör
Nettofüllmenge: 720 ml
Alk.: 14% vol
Abgabe nur an volljährige Personen 
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Pfalzburger Straße 20, 10719 Berlin

About Higashi Shuzo

Higashi Shuzo was founded in 1915 in Kagoshima City and has been producing the finest shochu and liqueurs ever since. The distillery uses only the best ingredients that nature has to offer for the production. The area around the distillery is blessed with particularly high quality spring water. This is of course particularly important for the production of alcoholic specialities, and you can taste it. It is not for nothing that a wise Japanese proverb says: "Where you find good water, you will also find good sake" (the word sake is generally a generic term for alcoholic beverages in Japan). Higashi Shuzo combines traditional production methods with new techniques, such as research into how to use yellow koji and other materials whose temperature is considered difficult to control.