Unser Hon Mirin Mukashi Ikomi hat es in die Mixology-Verkostungsrunde im November geschafft und wurde für sehr gut befunden. Das freut uns natürlich ganz besonders. Das Fazit von Autor Marco Beier: "Sehr außergewöhnlich – und man sollte sich sehr wundern, wenn man diese Flasche in Zukunft nicht in den besten Backbars der Republik sieht."
Zudem hat unser Mirin nun auch den Spitznamen "Liquid Teriyaki" erhalten.
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Die Mixology Verkostungsrunde im November 2022
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Über Mixology - Magazin für Barkultur:
Mixology ist DAS Magazin für Barkeeper, Barbetreiber, die Spirituosenindustrie und Barbesucher im deutschsprachigen Raum. Das erste Heft erschien bereits im Jahr 2003.
