Yomeishu Ginger

Hersteller Yomeishu ist in ganz Japan vor allem durch sein gleichnamiges Produkt "Yomeishu", bekannt. Die Geschichte der wahrscheinlich ältesten alkoholischen Kräutermedizin der Welt reicht bis in das Jahr 1602 zurück. Yomeishu ist also ein absoluter Experte beim Einsatz von Pflanzen und Kräutern bei der Produktion von alkoholischen Getränken. Die insgesamt 12 verwendeten Kräuter werden zunächst in Alkohol eingelegt, um den Geschmack hervorzuheben und die Zutaten zu extrahieren. Im Anschluss wird Honig hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein einzigartiger und komplexer Ingwergeschmack, der sich perfekt und harmonisch mit den Nuancen der Kräuter vereint. Die verwendeten Kräuter sind: Chenpi (getrocknete Mandarinenschale), Jujube (chinesische Dattel), Fenchel, Ginseng, Szechuan-Pfeffer, Färberdistel, Rosmarin, Zimt, Ginkgo Biloba-Extrakt, Weißdorn, Paprika und Holunderblüte.

Diese Köstlichkeit kann pur oder on the rocks genossen werden, und ist eine großartige Zutat für intensive und spannende Cocktails und Longdrinks (zum Beispiel mit Ginger Beer oder Tonic). Der Hersteller empfiehlt, den Yomeishu Ginger unbedingt auch einmal mit heißem Wasser verlängert zu kosten („Oyuwari“).

Für den Yomeishu Ginger werden weder Duft- noch Farbstoffe verwendet. Vor dem Trinken bitte gut schütteln! Farbveränderung nach dem Öffnen sind möglich. Dies beeinträchtigt in keiner Weise den Geschmack oder die Qualität dieses Produkts. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank lagern.

Japanisches alkoholisches Getränk mit Ingwer
Nettofüllmenge: 700ml
Alk.: 14% vol
Abgabe nur an volljährige Personen
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Pfalzburger Straße 20, 10719 Berlin

Yomeishu mit Hauptsitz in Shibuya, Tokyo, ist in Japan vor allem durch den gleichnamigen "Yomeishu" bekannt. Es handelt sich hierbei um Japans älteste alkoholische Kräutermedizin, deren Historie bis in das Jahr 1602 zurückgeht. Yomeishu verfügt über einen immens großen Erfahrungsschatz beim Einsatz von Pflanzen und Kräutern bei der Produktion von Alkohol. Während sich viele ähnliche Produkte wie Chartreuse oder Jägermeister von ihren medizinischen Wurzeln abgekoppelt haben und schon lange in Bars auf der ganzen Welt zu finden sind, wird der Yomeishu immer noch eher als medizinisches Getränk angesehen und in Apotheken im ganzen Land verkauft. Anfang 2019 brachte das Unternehmen dann drei Craft Spirituosen auf den Markt: Den Kanomori Gin, den Kanoshizuku Gin sowie einen Craft Gin Cocktail. Erweitert wurde das Portfolio schließlich kurze Zeit später um den Yomeishu Ginger sowie den Yomeishu Ginseng. Yomeishu ist übrigens bestrebt, einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten, und hat in Tsurugashima City in der Präfektur Saitama, nördlich von Tokyo, 2013 einen Solarpark errichten lassen. Dieser erzeugt jährlich Strom für 400 bis 500 Haushalte.