Uchida marc spirit (Koshu grape)

Der Shirayuri Uchida leugnet seine italienische Verwandtschaft nicht, besticht aber dennoch durch seine ganz eigene Charakteristik. Ein seltenes und spannendes Erlebnis, das lange im Gedächtnis und auf der Zunge bleibt. Dieser japanische Tresterbrand ist elegant und mit einer absoluten Leichtigkeit zu trinken. Er hat ein mildes und leicht nussiges Aroma. Auch wenn die Weinproduktion schon lange in Japan existiert sind japanische Tresterbrände eine absolute Rarität und im Land der aufgehenden Sonne selten zu finden. Der Uchida ist der erste Tresterbrand, der jemals in Japan produziert wurde. Hergestellt wird er aus den Schalen der Koshu-Traube, die es nahezu nur in Japan gibt. Obwohl diese Trauben eine rötliche Färbung haben, werden sie den Weißweinsorten zugeordnet. Die Anbaugebiete für die Koshu-Traube befinden sich alle im südlichen Teil der Hauptinsel Honshu. Die wie ein Flacon anmutende Flasche des Uchida wird übrigens in Italien gefertigt.

Japanischer Tresterbrand
Nettofüllmenge: 200ml
Abgabe nur an volljährige Personen
Alk.: 40% vol
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Pfalzburger Straße 20, 10719 Berlin

Shirayuri Winery is located among the Katsunuma vineyards in Yamanashi Prefecture, about 1.5 hours from Tokyo and north of Mount Fuji. 20,000 visitors annually flock to owner Takao Uchida to view the winery. Uchida's grandfather founded the production facility in 1939, and today it produces numerous high-quality white and red wines as well as other spirits, such as grappa. Yamanashi is Japan's most important wine region. With its clear water and rich soil, Yamanashi offers the best conditions for growing wine.