Yomeishu Ginger

Hersteller Yomeishu ist in ganz Japan vor allem durch sein gleichnamiges Produkt, den Yomeishu, bekannt. Die Geschichte der wahrscheinlich ältesten alkoholischen Kräutermedizin der Welt reicht bis in das Jahr 1602 zurück. Yomeishu ist also ein absoluter Experte beim Einsatz von Pflanzen und Kräutern bei der Produktion von alkoholischen Getränken. Die insgesamt 12 verwendeten Kräuter werden zunächst in Alkohol eingelegt, um den Geschmack hervorzuheben und die Zutaten zu extrahieren. Im Anschluss wird Honig hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein einzigartiger und komplexer Ingwergeschmack, der sich perfekt und harmonisch mit den Nuancen der Kräuter vereint. Die verwendeten Kräuter sind: Chenpi (getrocknete Mandarinenschale), Jujube (chinesische Dattel), Fenchel, Ginseng, Szechuan-Pfeffer, Färberdistel, Rosmarin, Zimt, Ginkgo Biloba-Extrakt, Weißdorn, Paprika und Holunderblüte.

Diese Köstlichkeit kann pur oder on the rocks genossen werden, und ist eine großartige Zutat für intensive und spannende Cocktails und Longdrinks (zum Beispiel mit Ginger Beer oder Tonic). Der Hersteller empfiehlt, den Yomeishu Ginger unbedingt auch einmal mit heißem Wasser verlängert zu kosten („Oyuwari“).

Für den Yomeishu Ginger werden weder Duft- noch Farbstoffe verwendet. Vor dem Trinken bitte gut schütteln! Farbveränderung nach dem Öffnen sind möglich. Dies beeinträchtigt in keiner Weise den Geschmack oder die Qualität dieses Produkts. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank lagern.

Japanisches alkoholisches Getränk mit Ingwer
Nettofüllmenge: 700ml
Alk.: 14% vol
Abgabe nur an volljährige Personen
Importeur: Ginza Berlin GmbH, Pfalzburger Straße 20, 10719 Berlin

Headquartered in Shinjuku, Tokyo, Yomeishu is best known in Japan for the Yomeishu of the same name. It is Japan's oldest alcoholic herbal medicine, with a history dating back to 1602. Yomeishu therefore has a wealth of experience in the use of plants and herbs in the production of alcohol. While many similar products such as Chartreuse or Jägermeister have moved away from their medicinal roots and have long been found in bars around the world, Yomeishu is still considered more of a medicinal drink. It is sold in pharmacies across the country. At the beginning of 2019, the company then launched three craft spirits: Kanomori Gin, Kanoshizuku Gin and a craft gin cocktail. The portfolio was expanded shortly afterwards to include Yomeishu Ginger and Yomeishu Ginseng. Yomeishu is also keen to do its bit for climate protection and had a solar park built in Tsurugashima City in Saitama Prefecture, north of Tokyo, in 2013. This generates electricity for 400 to 500 households every year.