Kanosuke Double Distillery Japanese Whisky

The Kanosuke Double Distillery matures in four different types of cask: In new American white oak casks, in sherry casks, in bourbon casks and in ex-shochu casks. This versatile maturation gives the Kanosuke Double Distillery enormous depth and complexity.

Aroma: Melon, honey, vanilla, mint, lemongrass.

Taste: Lush with black tea, orange, clove.

Finish: Oak wood, delicately bitter fruit

Japanese whisky
Net quantity: 700 ml
Alcohol: 53% vol.
For sale to persons of legal age only

Die Kanosuke Distillery wurde 2017 gegründet. Das Mutterunternehmen ist Komasa Jozo, das seit 1883 vielfach prämierte und hochwertige Honkaku Shochus, also Japans traditionelle Spirituose, herstellt. Die Destille befindet sich malerisch gelegen in der Stadt Hioki in der Präfektur Kagoshima, direkt gelegen an Japans Fukiagehama Beach, einem der längsten Sandstrände in Japans Süden.
Die Bedingungen für die Reifung des Whiskys sind in der Präfektur Kagoshima ideal. Sommer von bis zu 40°C und Winter von etwa 4°C sorgen das ganze Jahr lang für große Temperaturunterschiede. Dies trägt dazu bei, den Reifungsprozess des Whiskys zu beschleunigen.